Nährwert

Wenn man sich mit seiner Ernährung und den Lebensmitteln beschäftigt, hört man ständig was von Ballaststoffen. Die wenigsten können damit jedoch wirklich was anfangen und auch nicht erklären, was es ist oder wo man diese findet.  Wissenschaftlich einfach ausgedrückt Ballaststoffe sind faserreiche Bestandteile von pflanzlichen Lebensmitteln und bestehen zu einem Großteil aus Kohlenhydraten. Du kannst…