Was passiert eigentlich beim Braten oder Dämpfen? Und was ist blanchieren? Ich erklär es dir.
Marmelade selber machen – so geht’s
Wer einen eigenen Garten hat, wird es bestimmt kennen: für eine kurze Zeit hat man sehr viele Früchte und zeitweise weiß man auch gar nicht, was man damit machen soll. Klar, die ersten 17 Erdbeerkuchen sind echt gut – aber was macht man anschließend mit den verbleibenden 37kg aus der Jahresernte? Viele werden in genau…
Alle Garmethoden auf einen Blick. Braten, Dämpfen, Schmoren, Frittieren, Dünsten und was du sonst noch alles brauchst.